|
Домашнє Пиво
Піввідра ячмінного солоду розмішати в діжці з двома відрами холодної води, залишити так до наступного ранку.
Вранці перелити все це в котел, додавши повну чайну ложку солі, дати поволі кипіти 2 години прокип'ятивши, покласти 6 стаканів хмелю, потім варити хвилин 20. Процідити все це в діжці, дати напою остигнути, влити тоді свіжих пивних дріжджів і чашку патоки або повидла, розмішати, залишити так до вечора. Потім розлити в пляшки, які закупорити тільки на інший день. На наступний день Пиво вже буде готове до вживання. Від зберігання Пиво міцніє
| 