РЕЦЕПТИ КОКТЕЙЛІВ
Коктейлі

Коктейлі - це суміш з кількох напоїв (звичайно не більше 5 інгредієнтів), плюс додаткові, що використовуються у дуже малих кількостях, такі як сіль, спеції, біттери і т. д. Склад коктейлів може бути найрізноманітнішим. Більшість коктейлів готується за допомогою льоду, тому йому варто приділити особливу увагу. Для приготування льоду краще використовувати слабо мінералізовану або просто очищену воду. Вона повинна бути абсолютно прозорою і без присмаку.

Класифікація коктейлів
Деякі класифікації намагаються охопити і розділити на групи всі існуючі у світі коктейлі. Адже якщо піддати класифікації всі змішані напої, то їх категорій виявиться не менше, чим самих коктейлів.
Проте можна виділити кілька основних груп змішаних напоїв. Слід мати на увазі, що кожен коктейль може одночасно належати до кількох із цих груп

Класифікація коктейлів за розміром і міцності
Згідно розміру та міцності виділяють наступні групи коктейлів: